Заливной пирог с рыбой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Tanyaeda

Дата описания: 29 апреля 2021, 21:40

Ингредиенты

• для теста:
• мука пшеничная - 200 гр.
• сметана 10% - 200 гр.
• майонез 30% - 200 гр.
• яичка - 2 шт.
• сахар - 1 ч.л. (без горки)

• соль - 0,5 ч.л.
• разрыхлитель теста - 10 гр.
• для внутренности:
• консервы рыбные - 1 банка (жидкость слить)
• яичка вареные - 2 шт.
• укроп свежайший

Приготовления - пошаговый рецепт

Открыть банку с рыбой и слить жидкость.

Для внутренности за ранее отварить яичка вкрутую, потом на сто процентов остудить.

Варёные яичка очистить, порезать кубиками и переложить в миску.

Укроп помыть, обсушить и измельчить ножиком.

В миску разбить яичка, добавить сахар и щепотку соли перемешать.

Добавить сметану, майонез и разрыхлитель.

Вновь перемешать.

Равномерно добавить просеянную муку и замесить тесто.

Половину получившегося теста перелить в форму для запекания.

Выложить начинку.

Рыбу, яичка и зелень.

Залить 2-ой половиной теста, разровнять и запекать в нагретой духовке до 180-200 градусов, 30-40 минут.

Находится в зависимости от духовки.

Готовность пирога можно проверить зубочисткой.

Видео рецепт