Пирог с черной смородиной на ряженке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Светлана Миронова

Дата описания: 23 марта 2021, 14:05

Ингредиенты

• мука - 320 гр.
• яичка - 2 шт.
• сахар - 200 гр.
• соль - 1 щепотка
• ряженка - 300 мл.

• растительное масло (без аромата) - 30 мл.
• разрыхлитель - 10 гр.
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• смородина темная - 150 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Яичка взбить с щепоткой соли и сахаром.

Добавить ряженку и растительное масло без аромата.

Перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар.

Перемешать.

При отсутствии разрыхлителя можно взять 4-5 гр. соды.

Гасить соду не требуется, для прохождения реакции довольно кислоты, которая содержится в ряженке.

Добавить 150 гр. темной смородины можно использовать как свежайшие ягоды, так и замороженные.

Готовое тесто переложить в форму за ранее смазав ее сливочным либо растительным маслом.

Выпекать в за ранее нагретой духовке, при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт