Пирог со смородиной

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Евгения Мальцева

Дата описания: 04 марта 2021, 17:34

Ингредиенты

• тесто:
• тесто: мука - 200 гр.
• разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
• соль - 1/4 ч.л.
• растительное масло - 100 мл.
• яичка большие - 2 шт.
• йогурт - 180 гр. можно поменять кефиром

• ванилин - щепотка
• сахар - 150 гр.
• чёрная смородина - 200 гр.
• штрейзель:
• сахар - 50 гр.
• мука - 40 гр.
• сливочное масло - 40 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

В миску выслала яичка, добавила сахар и соль.

Взбить до пышности и полного растворения сахара.

Потом в яичную массу влить растительное масло, добавить йогурт, ванилин, муку и разрыхлитель.

Взбить до однородности.

В готовое тесто добавила замороженную смородину ( это для того, чтоб ягода ранее времени не окрасила тесто).

Дно разъёмной формы поперечником 22 см. застелила пергаментной бумагой, бортик смазала растительным маслом.

Выложила приготовленное тесто.

На время убрать в сторону.

Для штрейзеля: смешаем все ингредиенты, стремительно растереть в крошку.

Присыпать штрейзелем верх пирога и сходу выслать в духовку.

Выпекать при 170С 50-55 минут либо до готовности.

По готовности вынимаем из формы и остужаем на решетке.

Приятного аппетита!

Видео рецепт