Быстрый пирог с клубникой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 30 мая 2021, 15:21

Ингредиенты

• 320 гр. мука
• 4 яичка
• 200-220 гр. сахар
• 100 гр. растопленного масла
• 2 ч.л разрыхлитель

• 10 гр. ванильный сахар
• 150 гр. сметана 20%
• щепотка соли
• 350-450 гр. клубника

Приготовления - пошаговый рецепт

Взбиваем яичка с сахаром,щепоткой соли и ванильным сахаром, сначала немного взбить яичка, позже узкой струйкой всыпаем сахар, взбиваем миксером на высочайшей скорости.

Масса должна быть светлой, пышноватой и возрости приблизительно в 3-4 раза.

Добавить сметану и тёплое растопленное масло.

Всыпаем муку, за ранее смешанную с разрыхлителем.

Перемешиваем миксером на низких оборотах, недолго, чтоб тесто не затянулось.

Дно формы (30*19см) выстилаем пергаментом.

Выкладываем тесто, сверху ягоды.

Ягоды за ранее помыть и отлично просушить.

По желанию присыпаем миндальными лепестками.

Выпекаем 45-50 минут в заблаговременно нагретой духовке при температуре 180 градусов.

Готовность определяем древесной палочкой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.

Посыпаем верх сладкой пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт