Клубничный пирог

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 70 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Приготовь сам

Дата описания: 27 мая 2021, 18:16

Ингредиенты

• яичко - 2 шт.
• сахар - 180 гр.
• ванилин - 2 гр.
• сливочное масло - 50 гр. (мягкое)
• сметана 20%-150 гр.
• мука - 260 гр.

• сода - 3 гр.
• разрыхлитель - 4 гр.
• соль - 1 щепотка
• цедра 1 лайма (лимона)
• клубника - 400 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Яичка взбить с сахаром, ванилином до белоснежной пышноватой массы, приблизительно 5 минут.

Добавить сметану и мягкое сливочное масло.

Взбить на средней скорости миксера до однородности.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем, содой и солью.

Просеянную муку с разрыхлителем равномерно ввести в яично-сметанную массу, хорошо размешать

Клубнику порезать мелко - кубиками.

Добавить в тесто и перемешать

Дно формы для выпечки (поперечник формы 22-24 см) выстелить пергаментом.

Тесто умеренно распределить по всей поверхности формы.

По желанию можно сверху выложить половинки клубники.

Выпекать в нагретой духовке 160С на 40-50 минут.

Остывший пирог с клубникой при желании посыпать сладкой пудрой.

Видео рецепт