Шоколадные блины с яблоком и корицей #масленица2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: NATALYA LF

Дата описания: 13 марта 2021, 18:37

Ингредиенты

• для теста :
• мука пшеничная - 250 гр.
• молоко - 500 мл.
• яичко куриное - 2 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л.

• какао алкализованное - 1 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л. (+1 ч.л. для смазывания сковороды)
• вода (кипяточек) - 125 мл.
• для внутренности :
• яблоки - 2 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• корица молотая - 1 ч.л.
• сливочное масло - 50 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

См. пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта

1. Подготавливаем продукты.

2. В чашу миксера разбиваем куриные яичка. Добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Немного взбиваем массу.

3. Добавляем молоко . Немного взбиваем смесь.

4. В чашу просеиваем муку , какао и разрыхлитель.

5. Перемешиваем миксером на малых оборотах.

6. Добавляем кипяточек и перемешиваем массу. Потом добавляем растительное масло и опять перемешиваем . Тесто готово.

7. Отлично нагретую сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем шоколадные блины.

8. Вот такие блинчики вышли.

9. Готовим начинку. Яблоки нарезаем маленьким кубиком.

10. В нагретую сковороду выкладываем сахар и сливочное масло.

11. Добавляем молотую корицу. Отлично перемешиваем смесь.

12. Добавляем в сковороду нарезанные яблоки.

13. Помешивая массу , готовим яблоки на среднем огне 2-3 минутки. Потом убираем сковороду. Внутренность готова.

14. На блин выкладываем 2 ч.л. приготовленной внутренности .

15. Сворачиваем блин. Аналогично начиняем другие блины.

16. Выкладываем блины на блюдо и подаем.

17. Приятного аппетита!