Дрожжевые блины кружевные

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 30

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 09 марта 2021, 14:08

Ингредиенты

• теплая вода - 1 ст.
• быстрорастворимые дрожжи - 2 ч.л.
• сахар - 4 ст.л.
• мука - 250 гр

• молоко - 3 ст.
• соль - 0,5 ч.л.
• яичко - 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Готовим опару:

К стакану теплой воды добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара и 50 гр. муки - все перемешать и убрать в теплое место на 20 минут.

Когда опара подымется, к ней добавить 3 ст.л. сахара, соль, яичко и понемногу всыпаем оставшуюся муку, замешиваем тесто.

Позже равномерно добавляем к нему теплое молоко.

Поставить в теплое место тесто пока оно не подымется сильной шапкой.

Тесто становится прям пенистым.

Обжаривать блины с 2-ух сторон на сковороде (уходит по целому половнику на 1 блин).

Блины получаются очень смачные и все в дырочках!

С масленицей всех!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Истинные российские блины на дрожжах, при всем этом воздушные, прям узорчатые!