Тонкие дрожжевые блины

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: HomeRecipes

Дата описания: 12 марта 2021, 18:56

Ингредиенты

• молоко теплое - 700 мл.
• вода теплая - 300 мл.
• дрожжи сухие быстродействующие - 5 г. (1 ч.л. )
• мука - 450 гр.

• яичка - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1 В огромную чашу наливаю теплое молоко, теплую воду, добавляю дрожжи, яичка, соль, сахар, перемешиваю.

2 Просеиваю муку и отлично перемешиваю венчиком.

Тесто выходит жидкое, накрываю пленкой и оставляю в теплом месте для подъема приблизительно на 40 минут.

3 Когда тесто подымется, покроется пузырьками, перемешиваю, добавляю растительное масло.

Перемешиваю и оставляю ещё минут на 20.

4 Опять перемешиваю, тесто выходит нежное и воздушное, с маленькими пузырьками.

5 Сковороду отлично разогреваю, смазываю малость маслом, наливаю тесто и распределяю по сковороде, жарим на среднем огне.

6 Подрумянится, переворачиваю блинчик.

7 Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываю на тарелку.

8 Смазываю маслом, будет очень смачно!

9 Блины тонкие и все в дырочках с запахом жаркого хлеба. Приятного аппетита!

Видео рецепт