Тыквенный пирог с творогом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marina

Дата описания: 25 февраля 2021, 14:54

Ингредиенты

• тыква запечённая – 300 гр.
• творог – 200 гр.
• сахар – 150 гр.
• куриные яичка – 2 шт.
• мука – 220 гр.
• сливочное масло – 70 гр.
• разрыхлитель теста – 10 гр.

• крахмал кукурузный – 10 гр.
• корица – ? ч.л.
• ванильный сахар – ? ч.л.
• соль – ? ч.л.
• тыквенные семечки- 1 ч.л. для посыпки (по желанию)
• сладкая пудра – 1 ч.л. для посыпки (по желанию)

Приготовления - пошаговый рецепт

Запечённую тыкву перетереть погружным блендером с корицей и ванильным сахаром.

В отдельной миске соединить творог, сахар, сливочное масло комнатной температуры и куриные яичка.

Всё перетереть погружным блендером до однородного состояния.

В творожную смесь всыпать просеянную муку, разрыхлитель теста, крахмал и соль.

Всё отлично перемешать лопаткой.

В полученную массу добавить перетёртую тыкву и ещё раз перемешать лопаткой, чтоб объединились составляющие.

Переложить массу в застеленную пергаментом форму поперечником 20 см.

Разровнять поверхность, посыпать семечками тыквы.

Поставить выпекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут.

Время выпечки регулируйте по собственной духовке.

Готовому пирогу дать остыть, по желанию посыпать сладкой пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт