Тыквенный манник в заливке с апельсиновым вкусом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina

Дата описания: 08 апреля 2021, 10:35

Ингредиенты

• для теста:
• тыква – 250 гр.
• манная крупа – 250 гр.
• сметанная сыворотка – 250 мл.
• сливочное масло – 70 гр.
• мука – 100 гр.
• куриные яичка – 2 шт.
• сахар – 100 гр.

• разрыхлитель теста – 2 ч.л.
• корица – ? ч.л.
• соль – ? ч.л.
• семечки тыквы – 1 ч.л.
• для помадки:
• апельсин – 1 шт.
• сладкая пудра – 2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Манную крупу просеять и залить сметаной сывороткой, перемешать и дать настояться.

Апельсин промыть, снять цедру и выдавить сок.

Тыкву очистить от кожицы либо семян, порезать на кусочки и натереть на маленькой тёрке.

В миске растереть лопаткой мягкое сливочное масло с сахаром.

Добавить куриные яичка и манку, взбить смесь миксером.

В полученную смесь добавить цедру апельсина, перемешать.

Потом всыпать просеянную муку, разрыхлитель теста и соль.

Немного перемешать массу миксером и добавить натёртую тыкву и корицу, всё отлично перемешать лопаткой, чтоб масса стала однородной.

Форму поперечником 27 см смазать растительным либо сливочным маслом.

Выложить приготовленное тесто, разровнять и прокрутить форму и посыпать семенами тыквы.

Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.

Процесс выпечки регулируйте по вашей духовке.

За 5 минут до готовности манника приготовить помадку.

Через сито пропустить выжатый сок апельсина, всыпать в него сладкую пудру отлично перемешать.

Готовый манник полить помадкой и дать на сто процентов остыть.

Вытащить из формы, порезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!

Видео рецепт