Морковный пирог

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina

Дата описания: 19 апреля 2021, 13:03

Ингредиенты

• морковь очищенная – 150 гр.
• сахар – 130 гр.
• куриные яичка – 3 шт.
• мука – 200 гр.
• растительное масло – 50 мл.
• апельсин – 1 шт.

• разрыхлитель теста – 10 гр.
• корица – 0.5 ч.л.
• имбирь молотый - 0.5 ч.л.
• щепотка соли
• сладкая пудра для посыпки – 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

С апельсина снять цедру и выдавить сок.

Взбить миксером куриные яичка с сахаром и солью до воздушной массы.

Во взбитую яичную смесь добавить цедру и сок апельсина, растительное масло, корицу, имбирь и натёртую на маленькой тёрке морковь.

Всё перемешать миксером на низкой скорости.

Потом всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешать миксером с помощью крючковых венчиков, чтоб масса стала однородной.

Форму поперечником 22 сантиметра, бортики смазать сливочным маслом и присыпать мукой, а дно застелить пергаментом.

Выпекать в нагретой духовке до 170 градусов 35-40 минут.

Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Готовый пирог вытащить из формы и дать остыть на решётке.

Присыпать сладкой пудрой и украшать по желанию.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт