Пирог с яблоками и кокосовой стружкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 17 февраля 2021, 15:52

Ингредиенты

• кокосовая стружка - 100 гр.
• сливочное масло - 150 гр.
• сахар - 200 гр.
• молоко - 4 ст.л.
• яичко - 2 шт.

• творог - 150 гр.
• мука - 100 гр.
• крахмал - 50 гр.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• яблоки - 400 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Готовим кокосовую заливку:

100гр сливочного масла растопить на слабом огне, добавить 150 гр. сахара, мешать до растворения сахара, потом добавить молоко и кокосовую стружку, как начнет масса закипать - выключите огнь.

Для теста:

50гр масла размешать с 50 гр. сахара, добавить по одному яичка, добавить протертый творог, муку, крахмал и разрыхлитель - получится "липкое" тесто.

Яблоки порезать не маленькими ломтиками.

Пирог лучше выпекать в неразъемной форме, чтоб сок не вытекал.

Форму смажьте сливочным маслом.

На дно формы слоем выложите тесто, потом слой яблок, а сверху кокосовую заливку.

Поставьте в нагретую до 180С духовку пирог на 40 минут.

Потом отлично остудите и подавайте к столу!

Благоуханный, очень смачный и необыкновенный пирог повеселит вас и ваших гостей.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Желаете изумить гостей необыкновенной выпечкой к чаю? Тогда этот пирог - вам!