Шоколадное печенье маковый соблазн / chocolate shortbread cookies with poppy seed filling

Кухня:Турецкая

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 16

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 14 февраля 2021, 01:01

Ингредиенты

• для теста:
• мука пшеничная / мука — 440 гр.
• масло сливочное (мягенького) — 200 гр.
• сахар — 70 гр.
• соль — 1 щепот.
• яичко куриное — 1 шт.
• кефир — 125 мл.

• ванильный сахар — 2 ч.л.
• какао-порошок (для шоколадного теста) — 2 ст.л.
• молоко (для шоколадного теста) — 5 ст.л.
• для внутренности:
• мак (готовая маковая внутренность) — 200 гр.
• сахар (2-4 ст.л. по желанию) — 2 ст.л.
• орешки (молотые) — 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Смешиваем все ингредиенты "для теста" и замешиваем ластичное тесто.

Делим его на две части.

Смешиваем какао и молоко и добавляем его в одну из половин.

Кропотливо вымешиваем, что бы тесто стало однородно шоколадным.

Для внутренности к маковой внутренности добавляем сахар (по желанию) и молотые орешки, отправляем начинку в кондитерский пакет.

Раскатываем пласт из светлого теста, потом пласт из шоколадного теста и пласты соединяем.

Разрезаем их на квадраты, на одной из сторон выдавливаем полосочку внутренности.

Края квадрата разрезаем, закручиваем как спиральки и заворачиваем печень.

Выкладываем готовые печенюшки на противень и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного чаепития!

Видео рецепт