Пирог с мясом и картошкой

Кухня:Греческая

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 14 марта 2021, 23:21

Ингредиенты

• для теста:
• кефир — 400 мл.
• яичко куриное — 3 шт.
• соль — 1 ч.л.
• сода — 1 ч.л.
• масло растительное — 150 мл.
• мука пшеничная / мука — 800 гр.
• масло сливочное — 250 гр.
• для внутренности

• лук репчатый — 2 шт.
• картофель — 4 шт.
• фарш мясной — 500 гр.
• соль
• пряности —
• для декорации
• желток яичный — 1 шт.
• кефир — 1,5 ст.л.
• кунжут (светлый и темный) — 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Муку растираем с маслом в крошку, яичка, кефир, растительное масло, соль и соду смешиваем и вливаем в муку с маслом, замешиваем мягкое тесто и делим его на 2 части.

По размеру противня раскатываем первую половину теста, выкладываем начинку и сверху 2-ой пласт теста.

Защипываем края, смазываем желтком с кефиром, рисуем узор и посыпаем кунжутом.

Выпекаем 40- 45 минут при температуре 180 градусов.

Видео рецепт