Печенье шоколимо

Кухня:Турецкая

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 03 июня 2021, 11:22

Ингредиенты

• яичко 3 шт.
• сахар 200 гр.
• масло растительное 200 мл.
• крахмал кукурузный 3 ст.л.
• разрыхлитель для теста 8 гр.
• мука 450 - 500 гр.

• цедра 1 лимона
• какао порошок 1,5 ст.л.
• молоко 100 мл.
• шоколад черный 150 гр.
• орешки молотые ( арахис ) 30 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовим тесто,.

Взбиваем яичка с сахаром, добавляем растительное масло, крахмал и разрыхлитель.

Все кропотливо перемешиваем.

Всыпаем муку, но не всю, незначительно более половины.

Тесто делим на 2 части.

В одну часть добавляем цедру 1 лимона, в другую 1, 5 ст. ложки какао порошка.

Кропотливо перемешиваем и в каждую часть теста досыпаем муку.

Формируем мягкое тесто - лимоновое и шоколадное.

Каждую часть раскатываем на бумаге в узкий пласт.

На белоснежное тесто выкладываем черное.

Скатываем в рулетики, которые разрезаем напополам.

Выпекаем при температуре 200 градусов 25 минут.

Остужаем на решетке.

Готовим глазурь, растопив шоколад на водяной бане, добавив молоко и молотые орешки.

Намазываем выпечку и разрезаем на печенья

Видео рецепт