Бесподобный хлеб моток пряжи с сушёной клюквой

Кухня:Корейская

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 10 апреля 2021, 15:02

Ингредиенты

• молоко (теплое) — 80 мл.
• дрожжи — 3 гр.
• мука пшеничная / мука — 300 гр.
• соль — 5 гр.

• сахар — 30 гр.
• яичко куриное — 1 шт.
• сливки — 100 мл.
• клюква (сушенная) — 50 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Клюкву заливаем кипяточком и оставляем.

В теплое молоко всыпаем дрожжи и также отставляем.

Для теста смешиваем муку, соль, сахар, яичко и сливки, добавляем дрожи с молоком и вымешиваем тесто.

Оставляем подходить на 1 час.

Клюкву отжимаем и мелко нарезаем.

Тесто делим на частей, каждую часть тонко раскатываем и нарезаем до половины полосами.

На целую часть выкладываем клюкву и заворачиваем в рулет.

Выкладываем все 5 рулетиков в фору поперечником 22 см.

Оставляем подходить на 30 минут.

Смазываем молоком и выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт