Шерстяной сладкий хлеб / шерстяной рулет

Кухня:Домашняя

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: MARINA MAYOROVA

Дата описания: 13 мая 2021, 15:32

Ингредиенты

• мука 1,5 ст.
• молоко 120 гр
• масло сливочное 1/2 ст.л.
• масло подсолнечное 1/2 ст.л.
• 1 яичко

• соль 1/2 ч.л.
• дрожжи сухие 1/2 ст.л.
• сахар 2 ст.л. с верхом
• ванилин

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Перемешиваем в чаше теплое молоко, размягченное масло, яичко, соль, сахар и ванилин.

Добавляем дрожжи и опять перемешиваем.

2. К водянистым ингредиентам добавляем муку и замешиваем тесто.

Вымешиваем 10 минут ( если руками), в процессе вымешивания добавляем растительное масло.

Оставляем тесто подниматься на 1,5 часа в теплом месте.

3. Несколько раз обмять тесто и поделить на 5 частей.

Из каждой раскатать овал.

Половину овала порезать тонкими полосами.

На другую половину выложить начинку.

Скрутить в рулет.

Выложить кольцом в форму.

4. Бросить в теплом месте на расстойку на 1 час.

Смазать молоком. Выпекать 20 минут при 170 гр.

Видео рецепт