Печенье каштаны

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 20

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 10 января 2021, 11:11

Ингредиенты

• мука 330 гр. (приблизительно)
• сахар (либо сладкая пудра) 60 гр.
• масло сливочное 100 гр.
• масло растительное 2 ст.л.
• сметана (15-20%) 50 гр.
• яичко 1 шт.

• сода на кончике ч.л.
• соль 2 щепотки
• ванилин
• для глазури:
• шоколад 100 гр.
• масло сливочное 30 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

В чашу измельчителя положить муку, сахар либо сладкую пудру, соль, ванилин, соду и прохладное сливочное масло, нарезанное кусками.

Измельчить до состояния крошки.

Добавить прохладную сметану, растительное масло и яичко.

Довести блендером до однородности.

Выложить тесто на стол, собрать в ком.

Отщипывая маленькие куски, скатать гладкие шарики.

Выложить заготовки (на расстоянии) на застеленный противень и убрать в прохладное место на час, можно больше.

Потом, выпекать в нагретой до 190-200 град. духовке 12-15 минут.

Ориентируйтесь по собственной духовке.

Для глазури разломать шоколад, добавить масло и в несколько подходов растопить в микроволновке на средней мощности, временами вытаскивая и размешивая.

Ещё тёплые заготовки отлично накалывать зубочисткой и обмакивать в глазурь, оставляя сверху островок теста.

С помощью 2-ой зубочистки выложить "каштаны" на решётку и заделать отверстие.

Дать печенкой высохнуть.

Приятного аппетита!

Видео рецепт