Шоколадные пирожные

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Angelika

Дата описания: 30 октября 2012, 00:46

• корица
• кофе
• крем
• мадлен
• мюсли
• пирожное
• пирожные

Ингредиенты

• 200 гр. темного шоколада
• — 200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
• — 1 ст.л. растворимого кофе
• — 60 гр. муки
• — 1 ч.л. разрыхлителя
• — 300 гр. светлого тростникового сахара
• — 25 гр. какао
• — 3 яичка

• — 70 гр. сметаны
• — 1 ч.л. молотой корицы
• крем
• филадельфия - 200 гр.
• сладкая пудра -2 ст. л
• масло (комнатной температ.)- 50 гр
• украшение - цветочки из сада.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 160?С.

2. Растопите шоколад на водяной бане.

3. Масло взбейте с сахаром и яичками до кремообразной смеси.

Продолжая взбивать, влейте узкой струйкой растопленный шоколад. Добавьте сметану снова все взбейте.

4. Добавьте муку, разрыхлитель, какао и корицу. Размешайте до однородности, чтоб не было комков.

5. Заполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте 15-20 минут .

Крем:

Хорошо взбить масло с сладкой пудрой и филадельфией ,поставьте крем минут на 30 в холодильник . Украсьте пирожые кремом и цветами .

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

За базу взяла рецепт шокотортика от Виктории Пикантэ https://picantecooking.com/recipe/mega-shokoladnyi-tort