Тортик любимому папе

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ириша

Дата описания: 30 августа 2012, 15:01

• крем
• орешки
• песочное печенье
• песочное тесто
• печень
• печенье
• печенье с орешками

Ингредиенты

• для теста:
• сгущенка — 1 бан.
• яичко - 1 шт.
• гашеная уксусом сода — 1 ч.л.
• мука — 450 - 470 г
• для крема:

• сметана - 900 г
• сахар - 2 ст.
• ванилин - 1 пакетик
• для декорации:
• грецкие орешки - 150 г
• песочное печенье - 2 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Вливаем в миску банку сгущёнки, вбиваем яичко и хорошо перемешиваем. После добавляем гашенную уксусом соду и потихоньку подсыпаем муку.

Когда станет трудней перемешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и уже там домешиваем. Но лучше не перестараться, так как тесто должно быть мягеньким и эластичным.

Тесто делим на 8 равных частей.

Из каждой части раскатываем коржик и вилкой накалываем его в нескольких местах. Сковороду разогреваем на среднем огне и жарим тортик на сковороде. Каждый обжариваем с обеих сторон. Когда коржики начнут ломаться перестаем их поджарить.

Смешиваем сметану, сахар и ванилин. Коржики ломаем и мокаем в крем. Выкладываем их прямоугольником в форме.

Сверху поливаем оставшимся кремом, посыпаем орешками и крошками печенья.

Поставить в прохладное место пропитываться. (Ночь и 1 денек.)

Дополнительная информация

Таковой торт я приготовила на Денек Рождения моему папуле. Ооочень, мягенький и смачный!!!