Торт рафаэлло

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 15

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Кри

Дата описания: 18 августа 2012, 10:01

• ванильный
• крем
• маргарита
• молоко
• сахар
• тесто
• тортик

Ингредиенты

• тесто:
• 2яичка,
• 100 гр. сахара,
• 100 гр. растопленного маргарина,
• 400 гр. муки,
• 100 г.сметаны,
• 1п.разрыхлителя.

• крем:
• 750 гр. молока,
• 8 ст.л. муки,
• смешать с сахаром - 300 гр.
• ванильным сахаром - 1п.,
• 6 яиц

Приготовления - пошаговый рецепт

Все для теста смешать,замесить тесто и убрать его на ночь в холодильник. (Я не убирала,максимум стояло тесто 3 часа)

Дальше поделить тесто на 4 части, каждую раскатать d26см. и испечь 4 коржика. t 180С. Коржики не должны темнеть, должны быть белоснежного цвета!

Крем: Молока, подогреть слекга,добавить муки, смешанной с сахаром - ванильным сахаром и потом добавить взбитые яичка, все кропотливо смешать и варить на маленьком огне до загустения. Остудить. Добавить 350гр. размягченного сливочного масла, взбитого добела и 50гр. кокосовой стружки. (Стружки брала 150гр)

Промазать кремом коржики, верх и бока тортика. Обильно обсыпать кокосовой стружкой. Бросить на столе для пропитки, в холод не убирать т.к плохо пропитывается. Украсить конфетами "Раффаэло"