Домашний квас - простой и вкусный рецепт

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 200 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 24 июля 2016, 20:22

• домашний
• домашний квас
• квас
• обычной
• обычный рецепт
• хлеб

Ингредиенты

• темный хлеб одна буханка
• вода 2,5 л
• дрожжи сухие 10 г.

• изюм 40 г.
• сахар 200 г.

Приготовления - пошаговый рецепт

Для начала необходимо подсушить хлеб в духовке на температуре 150 градусов в течении 1,5 часа. Потом закинуть готовые хлебцы в кипящую воду. Дать прокипеть в течении 30 минут. Раздельно развести дрожжи водой. На 10 г дрожжей - 50 мл воды. Дать им настоятся в течении 20 минут. После того, как квас мы убрали с огня, добавить дрожжи и изюм. Накрыть фольгой и дать настоятся квасу минимум 1,5 часа. После, процедить в бутылку квас и выслать в холодильник минимум на 2 часа. Всем приятного аппетита!