Оригинальный домашний квас

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: tolwysh

Дата описания: 07 мая 2012, 19:05

• выпечка
• домашний
• домашний квас
• домашний хлеб
• домашний хлеь
• желудки
• закваска

Ингредиенты

• уникальный домашний квас просто приготовить, используя ржаную закваску (используемую при выпечке бездрожжевого хлеба) и понравившуюся вам базу (к примеру: хлебные сухари, разные овощи, фрукты либо ягоды, в том числе сушеные). но база несет внутри себя нечто большее, чем просто вкус, она дает квасу неподражаемые полезные характеристики.
• хлебный квас чистит сосуды, восстанавливает зрение, восстанавливает работу печени и даже улучшает потенцию. этот квас, выпитый натощак, увеличивает аппетит и содействует выделению желудочного сока.
• квас, изготовленный на свекле, регенерирует клеточки печени, имеет ярко выраженное желчегонное действие, а так же помогает очищению сосудов, восстанавливает давление и улучшает работу кишечного тракта.

• в капустном квасе содержится огромное количество микроэлементов, на биологическом уровне активных веществ и противоязвенный витамин у.
• селеровый квас помогает при ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря, нарушениях жирового обмена, содействует нормализации работы желудка.
• квас на имбирном корне полезен при язве желудка, увеличивает аппетит и улучшает пищеварение, помогает при атеросклерозе, ожирении, оказывает положительное воздействие на сосуды.

Приготовления - пошаговый рецепт

Нужный и смачный домашний квас готовится по последующему рецепту:

1. Вкусовую базу (сок, хлеб, фрукты, овощи либо ягоды) и стакан сахара либо меда заливают 0,5 литром кипяточка и отлично перемешивают до растворения сладкого.

2. В приобретенный раствор добавляют 2,5 литра воды (температурой около 20 градусов). И опять все перемешивают. Температура консистенции должна получиться 30-35 градусов.

3. Позже добавляется столовая ложка ржаной закваски, все снова перемешивается, емкость прикрывается (но не герметично) и ставится при комнатной температуре приблизительно на день для сквашивания.

4. Через день смесь процеживают, в нее добавляют 6 столовых ложек сахара либо меда, размешивают до растворения. Потом переливают в бутыли, плотно закрывают и ставят в холодильник.

5. После остывания напиток готов к употреблению.

Пейте на здоровье!