Мятный белый горячий шоколад дыхание весны

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Dimas 24

Дата описания: 03 апреля 2014, 23:27

• жаркий шоколад
• желе
• карий сахар
• молоко
• мята
• мятный
• шоколад

Ингредиенты

• 0,5 л молока
• 80 гр. белоснежного шоколада
• 1/2 ч.л. перечной мяты (сушеной)
• 1/2 ч.л. кофейного сахара
• -
• 250 мл. сливок 33%

• 1 пак закрепителя
• 2 ч.л. сах. пудры
• -
• кандурин - золото
• золотой жемчуг

Приготовления - пошаговый рецепт

Хорошего денька, мои mellyn (други)!! Давненько меня не было на веб-сайте сим, и нужно б незначительно напомнить о для себя)

Итак, как все мы знаем, на дворе уже апрель, а означает, можно и поддаться общей распущенности и незначительно позволить для себя излишнего)) Предлагаю позволить шоколад.. да.. но какой!!!

Берем молоко и вливаем его в кастрУльку.. Ставим на средний огнь и нагреваем до 90*.

В ступке перемалываем сахар и мяту. Полученную муку просеиваем раз 5 через мелкое сито. Присыпаем к молоку.

Смесь немного позеленеет. Провариваем сие варево минут 5 и кидаем куски шоколада.

После его растворения выключаем огнь. Ждем еще 3 минутки и ситом убираем всплывшую мяту, она нам не нужна боле)

Пока взбиваем сливки, в ледяной миске ледяными венчиками с закрепителем и пудрой..

И разливаем шоколад по бокальчикам. Украшаем сливками и золотыми жемчужинами с кандурином. ГОТОВО!))))

Дополнительная информация

Хорошего всем моим другам и товарищам времени суток!!! Предлагаю во внимание ваше десерт-напиток вкусно-бодрящий и притягивающий!!! На вешние мысли наводящий!! В нем смешиваются жгучая мощь шоколада, белоснежная нежность сливок и молока и непревзойденная свежесть вешней мяты!)) И пусть по ту сторону окон пока не совершенно весна, но в этом бокальчике дивном она уже наступила))) Всем Весны!!