Ласси с грушей и манго – вместо чашки чая для автора.

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: ogiway

Дата описания: 21 апреля 2013, 15:01

• груша
• груши
• груши в сиропе
• йогурт
• корица
• крупяной
• лимонад

Ингредиенты

• 1. йогурт «простоквашино» - 480 мл.
• 2. груша – 1 шт. большая и сочная
• 3. манго- крупное- 1 шт
• 4. ствол сельдерея- 1 шт
• 5. огурец-половина длинноплодного
• 6. сироп шиповника- 2 ст.ложки

• 7. цедра лимона- 0, 5 ч.л. мелкотертой
• 8. имбирь свежий- кусок с фундук
• 9. бадьян- 1 зернышко-не звездочка!
• 10. ароматный перец- 1 горошинка
• 11. корица- 0,5 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Истолочь бадьян и ароматный перец в пыль. Добавить молотую корицу. Стереть мелко цедру с ошпаренного лимона.

2. Вымыть и обсушить фрукты и овощи. Снять экономкой с сельдерея жесткую кожицу, грушу так же очистить. Измельчить произвольно продукты и сложить в чашу блендера.

3. Влить сироп шиповника , добавить пряности и цедру, пробить в пюре.

4. Добавить очень прохладный йогурт и опять как надо взбить.

5. Разлить в бокалы, сверху присыпать корицей, украсить полосами цедры и здесь же подавать.

6. Если густые напитки не по вкусу- можно разбавить газированной минеральной водой- тоже будет любопытно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот освежающий, легкий, питательный и особенный напиток сделает утро хорошим, а день- плодотворным! Почему-либо никто особо не торопится с угощением… А я с радостью предложу бокал особенного ласси Евгении Михайловой. Читаю ее книжки с наслаждением.