- карий сахар
- крупа
- крупы
- лимон
- перловая крупа
Пошаговое описание
1. Сходу желаю написать - я сделала огромную ошибку, что приготовила только одну порцию этого лимонада. И была за это безжалостно наказана - мне досталось только несколько глотков. Потому не допускайте моей ошибки и смело повышайте порцию в два, а то и втрое. И домашние, и ваши организЬмы произнесут вам спасибо.))
Итак, отмеряем необходимое количество перловки, отлично промываем ее под проточной водой.
2. Помещаем крупу в кастрюлю и заливаем водой. Лимоны кропотливо моем, обдаем кипяточком (а если есть возможность - купите био-лимоны) и снимаем узкий слой
цедры ножиком для овощей.
3. Кладем цедру в кастрюлю с перловкой, накрываем крышкой и варим все в течение 2-ух часов. (Я варила полтора часа).
4. Из
лимонов отжимаем сок. Чтоб лимоны не скупились и дали весь сок до последней капли, положите их в микро на 30 секунд.
5. Вот и сварилась наша ячменная водичка - стала желтенькой и очень благоуханной! К запаху
цедры примешивается очень смачный ореховый запах перловки и все совместно образует таковой приятный шлейф, что я уже знаю - будет смачно.
6. Процедите отвар через дуршлаг, кропотливо отжимая гущу.
7. Добавьте сахар по вкусу. Я добавила 3 ст.ложки.
8. Когда вода остынет, влейте лимоновый сок.
9. Перелейте лимонад в кувшин, положите лед и подавайте. Можно с мятой.
10. А можно и бЭз нее. Тоже смачно!
