Апельсиновый напиток и джем

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: vvp

Дата описания: 13 марта 2011, 20:46

• джем
• лимон
• напитки
• напиток
• сахар

Ингредиенты

• апельсины 2 шт.
• сахар 05 кг
• сок 1 лимона

• вода 4,5литра
• сахар для джема 200-300 г

Приготовления - пошаговый рецепт

Апельсины порезать крупно и выслать в морозилку на ночь.

Пропустить через мясорубку и залить 1,5л прохладной кипяченой водой.Дать настояться 10 минут.

Процедить через дуршлаг,позже - через мелкое сито либо марлю,сложенную в пару раз.

Добавить 3 литра воды,05кг сахара,сок лимона.

Настоять 1 час.

В жмых добавила 300г сахара и проварила в СВЧ 10минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт увидела в вебе.Приготовив напиток,сделала вывод,что сахара много.Правда,апельсины были очень сладкие. Напиток вышел благоуханным,с насыщенным апельсинным вкусом. Джем очень здорово работает внутренностью в пироги,круассаны,рулеты.