Картошка-гармошка в духовке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 20 мая 2021, 18:18

Ингредиенты

• картофель – 4 шт.
• копченая грудинка – 250-300 гр.
• сыр – 50 гр.
• растительное масло – 2 ст.л.

• гранулированный чеснок – ? ч.л.
• сладкая паприка – ? ч.л.
• соль по желанию
• зелень для подачи

Приготовления - пошаговый рецепт

Тонкими пластинами нарезаем грудинку.

Приготовим благоуханное масло.

Смешиваем растительное масло с чесноком и паприкой.

На доску выкладываем две вилки, меж ними кропотливо промытый картофель.

Нарезаем в виде гармошки недорезая до конца несколько мм.

Ширина пластинки картофеля – 3-5 мм.

Перекладываем картофель в форму для выпекания.

Расправляем пластинки, солим и смазываем благоуханным маслом.

Закладываем в каждый карман грудинку.

Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут, смотрите по собственной духовке.

По истечении времени достаем картофель из духовки, убираем фольгу и проверяем зубочисткой на готовность.

Если картофель готов, посыпаем натертым на большой терке сыром и отправляем в духовку еще на 3-5- минут.

Подаем к столу с пылу с жару посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт