Шакшука

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Tanyaeda

Дата описания: 14 мая 2021, 19:04

Ингредиенты

• помидоры - 2 шт.
• лук - 1 гол.
• яичка - 4 шт.
• соль

• перец темный
• масло растительное
• зелень

Приготовления - пошаговый рецепт

Лук почистить, промыть, порезать полукольцами.

Помидоры промыть, снять кожицу, порезать кубиками.

Налить в сковороду масло и прогреть.

Поместить в прогретую сковороду лук и обжарить.

К обжаренному луку добавить помидоры, темный перец и соль по вкусу.

Перемешать и тушить овощи еще 7 минут.

В получившейся овощной консистенции можно сделать углубления (я не делаю) и разбить в их яичка.

Яичка малость посолить и на медленном огне готовить примерно 5 минут, пока яичный белок не приобретет белоснежный цвет.

Желток у яиц должен остаться водянистым.

Готовую яичницу посыпать зеленью.

Видео рецепт