Суп «фаршированный перец»

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Sofia

Дата описания: 03 января 2018, 10:48

• мясной
• мясной фарш
• овощной
• перец
• помидоры
• помидоры в своем соку
• рис

Ингредиенты

• 1 чашечка риса
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковка
• сельдерей 1/3 клубня

• фарш мясной 300 г
• 3-4 средних болгарских перца
• помидоры в своем соку 400 г
• бульон овощной 1.5 литра

Приготовления - пошаговый рецепт

Отварить рис (крупа:вода - 1:1.5). В кастрюле обжарить лук и чеснок, добавить нарезанный кубиками сельдерей. Когда овощи станут мягенькими, положить фарш и продолжать обжаривать, интенсивно перемешивая. Добавить помидоры, перец, овощной бульон. Посолить, поперчить. Варить еще 15 минут. В готовый суп добавить вареной рис, посыпать зеленью. Приятного аппетита!