Картофельная запеканка с фаршем

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена Lusika

Дата описания: 29 марта 2021, 12:54

Ингредиенты

• на форму 20 см х 27 см
• картофель - 700 гр.
• лук - 1 шт.
• помидоры - 250 гр.
• сметана - 200 гр.
• хмели - сунели - 1 ч.л.

• фарш хоть какой - 500 гр.
• яичко - 1 шт.
• сыр - 200 гр.
• растительное масло - 1 ст.л.
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Нарезаем картофель, помидоры кружками.

Лук нарезаем полукольцами.

К фаршу добавляем яичко, соль, перец и отлично перемешиваем.

Разбавим сметану водой, добавим соль, перец и хмели-сунели, перемешаем.

2. Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны, потом лук, последующий слой фарш, потом помидоры смазываем оставшейся частью сметаны.

Добавим в форму по углам мало воды (10-20 мл.), так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.

3. Отправляем в заблаговременно нагретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

4. За этот период времени трем сыр на большой терке.

5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем опять в духовку на 20-30 минут, до румяного состояния сыра!

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Смотрите короткое видео изготовления запеканки

Видео рецепт