Мясо по - французски

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена Lusika

Дата описания: 06 февраля 2021, 14:50

Ингредиенты

• на форму 20 см х 27 см
• мясо (свинина) - 500 гр.
• картошка - 450 гр.
• помидоры - 300 гр.
• сыр - 250 гр.

• лук репчатый - 1шт
• майонез - 200 гр.
• соль
• темный либо красноватый перец
• растительное масло - 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Мясо нарезаем пластами, накроем пищевой пленкой и отобьем с 2-ух сторон.

Мясо посолим и поперчим.

2. Тонко нарежем картофель кружочками.

3. Лук нарежем полукольцами.

Помидор нарежем кружочками.

Трем на большой терке сыр 200 гр. и раздельно 50 гр.

4. Форму для выпечки смажем растительным маслом.

Выкладываем слоями:

1-й слой картофель + соль по вкусу

2-й слой майонезная сеточка (так пригодиться меньше майонеза)

3-й слой мясо

4-й слой лук +майонезная сеточка

5-й слой помидоры

6-й слой сыр 200 г соединяем с майонезом 3 ст.л. перемешиваем и умеренно покрываем консистенцией помидоры.

Отправляем в заблаговременно нагретую духовку до 180 градусов на 40 минут, потом достаем форму и посыпаем оставшимся сыром (50 г).

Опять отправляем в духовку на 10 -15 минут.

Это позволит блюду отлично пропитаться соками, картофель не будет сырой и не даст сгореть верхнему слою с сыром.

Наше мясо готово!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Видео рецепт