Бигос с квашеной капустой, колбасой и черносливом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Milavlog

Дата описания: 12 февраля 2021, 17:34

Ингредиенты

• свежайшая капуста - 300 гр.
• квашеная капуста - 300 гр.
• лук - 1 шт.
• чернослив вяленый - 100 гр.
• колбаски охотничьи - 2 шт.

• сахар - 1 ч.л.
• подсолнечное масло - 100 мл.
• лавровый лист
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Порезать свежайшую капусту, лук и охотничьи колбаски.

2. Чернослив залить кипяточком, дать ему постоять 15 минут, а потом разрезать на половинки.

3. В сковороду налить подсолнечное масло, выложить свежайшую капусту с луком и поджарить до мягенького состояния, подсолить по вкусу.

4. В свежайшую капусту добавить квашеную капусту, колбаски, чернослив, лавровый лист, обжарить на среднем огне 4 минутки, добавить сахар и воду.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут, помешивая.

5. Готовое блюдо выложить на тарелку.