Рулеты из куриных бёдер с грибами, под чесночным соусом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 30 ноября 2020, 18:05

Ингредиенты

• куриные бёдра - 8 шт.
• грибы - 350-400 гр.
• 1 большая луковка
• чеснок - 3 зубчика
• соль, специи

• для соуса:
• сметана - 5-6 ст.л.
• чеснок - 3-5 зубчиков
• соль, специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Смачное дешёвое блюдо, которое можно приготовить и к ужину и подать на торжественный стол.

Такие рулетики могут быть жарким блюдом либо закуской, если порезать их кружочками.

Начинку можно сделать всякую.

Куриные бёдра промыть, отделить от костей и хрящиков.

Положить на доску кожей вниз, накрыть пленкой, отбить молоточком.

Посыпать солью и специями.

Положить начинку (я делаю из обжаренного лука с грибами, с добавлением чеснока, специй и соли).

Свернуть рулетиком.

Сложить плотно рулетики в форму, посыпать солью и специями.

Выслать в нагретую до 180 град. духовку минут на 30-35.

Для чесночного соуса смешать сметану, тертый на маленькой терке чеснок, соль и специи.

Покрыть соусом рулетики и выслать в духовку запекаться до готовности (ещё минут на 15-20).

Ориентируйтесь на свою духовку.

Подробнее смотрите в видеоклипе.

Приятного аппетита!

Видео рецепт