Запеченное куриное филе с овощами в духовке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 30 ноября 2020, 11:42

Ингредиенты

• филе куриное — 3 шт.
• кукуруза (1/2 свежайшего вилка( можно поменять свежемороженой либо консервированной)) —
• помидор — 2 шт.
• огурец маринованный — 2 шт.
• сыр жесткий — 150 гр.

• сметана (у меня 10% жирности) — 3 ст.л.
• соль
• перец темный
• масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Готовим "начинку".

Кубиком нарезаем помидоры и огурцы.

Отделяем зерна от вилка.

Сыр натираем на крупную терку.

Добавляем к приготовленным ингредиентам сметану, перемешиваем.

"Внутренность" готова.

Я не солю ее, мне хватает солености от огурцов и сыра (у меня сметанный), Вы смотрите по собственному вкусу.

Куриное филе разрезаем напополам повдоль.

Отбиваем мясо.

Выкладываем в смазанную маслом растительным форму, соли филе и перчим по вкусу.

На филе выкладываем начинку.

Накрываем фольгой и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (смотрите по собственной духовке, у меня только нижний нагрев).

За 10-15 минут до готовности снимаю фольгу и доготавливаю уже без нее.

Куриное филе под овощами готово! Оно выходит очень сочным и смачным! А Вам я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного и сочного куриного филе с овощами - Калейдоскоп вкусов и цветов в одном блюде!