Тушенка из курицы в домашних условиях

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 11 ноября 2020, 13:20

Ингредиенты

• ингредиенты на 4 -720 мл. - емкости
• 1 курица весом 2,2-2,3 кг.
• соль - на 1 кг. мяса 1 ч.л. с маленькой горкой соли

• 1 лавровый лист на 1 баночку
• 5 горошин темного перца на 1 баночку

Приготовления - пошаговый рецепт

Курицу промываем и разделываем на порционные куски.

Солим ( я на 1 кг курицы добавляю 1 ч.л. с маленький горкой соли)

Раскладываем по отлично промытым баночкам ( у меня объемом 720 мл.).

В каждую банку закладываем по 1 лавровому листу и по 5 горошин темного перца.

Накрываем крышками, укладываем банки в форму для выпекания и отправляем в прохладную духовку.

Включаю духовку на 180 градусов(у меня только нижний нагрев), жду закипания в банках, убавляем огнь до 160 градусов и тушу курицу 2 часа.

Потом достаю курицу из духовки, герметично закупориваю и отправляю в духовку до полного остывания.

Храню такую заготовку в холодильнике.

Использую как в качестве самостоятельного перекуса с хлебушком и овощами, салатом, для изготовления супов, каш, добавляю к макаронам и пюре и т.д.

Приятного аппетита!

Видео рецепт