Скумбрия с овощами в банке в духовке

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Василенко

Дата описания: 22 октября 2020, 10:39

Ингредиенты

• скумбрия – 650 гр.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло растительное – 2 ст.л.

• соль – 1 ч.л.
• перец горошком – 3 шт.
• перец ароматный – 2 шт.
• лавровый лист – 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Для литровой банки нам пригодятся 2 рыбины весом 650-700 гр.

Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост.

Рыбу нарезаем на порционные кусочки.

Почистим и натрем морковь.

Нарежем кольцами лук.

Если морковь маленькая, можно её порезать колечками – основная работа изготовлена.

Дальше укладываем рыбу в банку.

Морковь, рыба, лук, морковь, рыба, лук.

И так чередуем слои до самого верха банки.

Солим.

Сверху кладем лавровый лист и пару горошин темного и ароматного перца, поливаем 2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла) .

Банку накрываем крышкой либо фольгой.

Ставим в прохладную (непременно!) духовку.

Включаем духовку и на умеренном огне (170 – 180 градусов) готовим около часа.

Подаем с хоть каким гарниром либо как самостоятельное блюдо.

Скумбрия с овощами в банке в духовке готова!

Видео рецепт