Сочная курица в духовке

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Татьяна Арт

Дата описания: 07 мая 2021, 16:07

Ингредиенты

• курица – 1 шт.
• паприка – 2 ч.л. с горкой
• чеснок – 2 ч.л. с горкой
• чили

• карри – 2 ч.л. с горкой
• тимьян – 2 ч.л. с горкой
• сливочное масло – 40 гр.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Разрезаем курицу по груди в области хряща.

2. Удаляем легкие и непременно необходимо удалить копчиковую железу.

3. Смешиваем в маленькой емкости: паприку, сушеный молотый чеснок, тимьян, карри, чили и соль по вкусу.

4. Смешиваем смесь из приправ с куском размягченного сливочного масла комнатной температуры.

5. Натираем курицу этой консистенцией из мягенького сливочного масла и приправ.

6. Чтоб куриная грудка вышла сочной, разрезаем куриную грудку напополам и кладем по центру пару кусочков сливочного масла.

7. Отправляем курицу в нагретую до 160 градусов духовку на 40 минут чтоб не пересушить мясо.

По истечению сих пор я увеличу температуру духовки до 200 градусов и запекаю курицу еще 20 минут до румяной корочки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

С радостью делюсь с вами секретом маринада для курицы в духовке - это мой вариант и это сочетание приправ испытано временем. Курица в духовке выходит несусветно смачная и сочная. Сока так много, можно слить его в отдельную тарелку и поливать курицу при подаче. ??