Кролик в духовке на любой праздник

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Татьяна Арт

Дата описания: 21 апреля 2021, 12:09

Ингредиенты

• для зайчика:
• зайчик – 1 тушка
• имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкой
• чеснок – 2 ч.л. с горкой
• чили
• орегано – 2 ч.л. с горкой
• соевый соус – 3 ст.л. (можно добавить 5 ст.л. )
• сливочное масло – 20 гр.
• соль

• для салата:
• капуста - 1/4 вилка
• морковь - 1 шт.
• семечки подсолнуха - 2 ст.л. (либо больше, )
• лук юный - 3-4 стебля
• петрушка - 1 пучок
• оливковое/растительное масло - 2-3 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1) Разделываю тушку зайчика, отлично ее промываю и незначительно просушиваю картонным полотенцем.

2) Для маринования смешиваем специи: сушеный молотый имбирь, сушеный молотый чеснок, орегано и чили по вкусу.

3) Добавляем к этой благоуханной консистенции 3 столовые ложки соевого соуса.

4) Достаем масло из холодильника заблаговременно, чтоб оно стало мягеньким и вмешиваем в смесь из соевого соуса и приправ.

5) Смазываем зайчика прекрасно со всех боков, каждый кусок, и даем постоять полчаса на столе в контейнере с крышкой и ли можно сходу выслать его в духовку.

6) Готовлю зайчика в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

По истечению времени увеличиваю температуру до 200 градусов и запекаю еще 15-20 минут.

САЛАТ

1) Капусту нарезаем соломкой, добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук и петрушку.

2) Отправляем в салат две столовые ложки семян подсолнуха (не жаренных).

3) Заправляем оливковым маслом и подаем салат с порцией запеченного зайчика.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Классное, нежное и неописуемо полезное мясо зайчика! Такое блюдо прекрасно подойдет для торжественного стола. Запеките зайчика в духовке по этому рецепту на Пасху либо на хоть какой другой праздничек - это очень смачно! Смачное блюдо для домашнего ужина и для прихода гостей. ??