Картофельные ежики

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Milavlog

Дата описания: 30 мая 2021, 15:55

Ингредиенты

• картофель - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• яичка - 2 шт.
• паприка ( копченая ) - 1 ст.л.

• чеснок - 2 зубчика.
• крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать картофель и морковь недлинной соломкой (либо натереть на специальной терке).

В глубочайшей миске смешать картофель и морковь, добавить чеснок, крахмал, соль, 2 яичка, паприку и все смешать.

Поджарить на нагретом подсолнечном масле, с обеих сторон до готовности, выкладывать на сковороду ложкой порционно (как оладьи).