Паштет из куриной печени в домашних условиях

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 25 декабря 2020, 15:21

Ингредиенты

• печень - 500 гр.
• белоснежный хлеб - 90 гр.
• молоко - 200 мл.
• сливки 20% - 100 мл.
• сливочное масло - 150 гр.

• яичко - 3 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• мускатный орешек - 1 ч.л.
• коньяк - 1 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180•С

Хлеб размочить в молоке.

Печень помыть, сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Блендером пюрировать белоснежный хлеб с печенкой, добавить яичка, масло, выжать чеснок, добавить мускатный орешек, коньяк и соль по вкусу.

Все взбить.

Перелить в форму и запекать накрыв фольгой 1 час.

Остудить.

Поставить в холодильник на 8 часов.

Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт