Баклажановые мини-пиццы

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Milavlog

Дата описания: 14 октября 2020, 18:17

Ингредиенты

• баклажаны ( гелиус) - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• сосиски - 5 шт.
• моцарелла - 250 гр.
• чеснок - 2 зубчика

• кетчуп - 50 гр.
• подсолнечное масло - 200 мл.
• майонез - 100 гр.
• соль, зелень

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Баклажаны не очищаем, нарезаем кружочками, шириной 1 см, солим.

2. Готовим начинку для баклажан: нарезаем кубиками сосиски и помидоры, смешиваем, заправляем майонезом.

3. Сыр натираем на большой терке.

4. Баклажаны поджариваем на подсолнечном масле, за ранее обмакнув в муку.

5. На противень выстланный пергаментом выкладываем остывшие баклажаны.

6. На баклажаны выкладываем начинку, смазываем мало кетчупом, сверху присыпаем сыром.

7. Ставим в духовку нагретую до 180С на 3-4 минутки, чтоб расплавился сыр.

8. Готовые мини-пиццы из баклажаны выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.