Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, помидорами

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: 123456

Дата описания: 16 июля 2020, 12:38

Ингредиенты

• 100 гр. 5 % творога
• 40 гр. сыра хоть какого
• 50-70 гр. кефира
• 2 зуб. чеснока

• зелень
• помидор
• 2 баклажана средних

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Баклажан моем, срезаем края.

Нарезаем баклажан на тоненькие и длинноватые слайсы.

2. Обжариваем слайсы баклажанов на среднем огне с 2-ух сторон до румяности.

3. Творог соединяем с кефиром (либо натуральным йогуртом).

Принципиально также чтоб творог стал более мягеньким и однородным, но не водянистым.

4. Добавляем в начинку сыр и чеснок.

Зелень по желанию.

5. Тонко нарезаем помидоры для внутренности баклажан.

6. Собираем рулетики из баклажанов с внутренностями – на пластинку баклажана кладем помидор, сверху творожную массу.

Скручиваем в ролл.

Видео рецепт