Кекс с черносливом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina

Дата описания: 06 мая 2021, 15:57

Ингредиенты

• сливочное масло – 150 гр.
• сахар – 140 гр.
• куриные яичка – 3 шт.
• мука – 200 гр.
• какао – 2 ст.л.

• разрыхлитель теста – 10 гр.
• ванильный сахар – 0.5 ч.л.
• соль – щепотка.
• чернослив – 50 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить по 1 куриному яичку и продолжать перетирать массу венчиком.

Порциями всыпать муку, продолжать размешивать массу.

С последней порцией муки всыпать разрыхлитель теста и соль.

Перемешать, чтоб масса стала однородной и без комочков.

Поделить массу на две части.

В одну всыпать какао и перемешать.

В форму поперечником 24 сантиметра с начало вложить белоснежную массу, разровнять, на неё выложить порезанный на куски чернослив.

Сверху всё покрыть массой с какао, тоже разровнять её.

Выпекать в нагретой духовке, до 175 градусов, 40-50 минут.

Процесс выпечки регулируйте по собственной духовке.

Готовый кекс вытащить из формы, дать остыть.

Кекс по желанию можно присыпать сладкой пудрой.

Порезать на куски и можно подавать к чаю. Всем приятного чаепития!

Видео рецепт