Шоколадные кексы

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Инна

Дата описания: 22 марта 2021, 12:18

Ингредиенты

• порция 12 шт.
• 100 гр. сливочного масла
• 50 гр. шоколада (хоть какого)
• 150 гр. сахара
• 1 шт. яичко

• 150 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя либо соды (гашенной)
• 2 ст.л. с горкой какао порошка
• 80 мл. сливки 10%

Приготовления - пошаговый рецепт

Сливочное масло вкупе с шоколадом необходимо растопить в толстодонном сотейнике на маленьком огне либо в микроволновке, но очень аккуратненько, чтоб шоколад не запекся, необходимо через каждые 5 минут доставать и размешивать.

В миске необходимо перемешать яичко с сахаром.

Добавляем сливки, перемешиваем.

В эту смесь добавляем растопленное сливочное масло и шоколад (не жаркие!).

Перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем, какао и замешиваем тесто.

Тесто раскладываем по силиконовым формочкам, формы смазывать не надо.

Отправляем в духовку.

Выпекаем в нагретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

Получаются мягенькие, нежные и в меру мокроватые кексики и насыщенным шоколадным вкусом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт