Кексы с начинкой из коровки - рассыпчатые и вкусные.

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 27 января 2021, 10:09

Ингредиенты

• яичка 2 шт.
• сахар 80 гр.
• ряженка(кефир) 200 мл.
• масло сливочное 100 гр.
• мука 250 гр.

• разрыхлитель 10 гр.
• соль 2 щепотки
• ванилин
• конфеты "коровка"

Приготовления - пошаговый рецепт

Все продукты берутся комнатной температуры.

К мягенькому маслу добавить соль, ванилин, сахар, растереть миксером.

Продолжая взбивать, добавлять по одному яичку, в окончании взбивать всё совместно пару минут.

Влить кефир либо ряженку, размешать лопаткой.

В несколько приемов подсыпать муку с разрыхлителем, размешивая лопаткой замесить тесто.

Выложить тесто в формочки для кексов, приблизительно наполовину.

Положить в середину по половинке конфеты "Коровка", совершенно немного вдавливая.

Сверху выложить мало теста.

Выпекать при 180 градусах (духовку за ранее разогреть) около 20 минут. Ориентируйтесь по собственной духовке.

Готовые кексы можно посыпать сладкой пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт