Пирог кисельные берега на сухом киселе с вишней

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 03 июня 2021, 12:19

Ингредиенты

• яичка 3 шт.
• сахар 2-4 ст.л.
• кисель ягодный 220 гр.
• кефир 150 мл.
• масло растительное 3 ст.л.

• мука 200 гр.
• сода 2/3 ч.л.
• соль 1/3 ч.л.
• ягоды

Приготовления - пошаговый рецепт

Если кисель в брикете, нужно его измельчить, чтоб не было комочков.

Белки мало взбить с сахаром и солью.

В несколько приемов добавить кисель, не прекращая взбивать.

Дальше, сбавить скорость миксера до средней, ввести по очереди по одному желтку, масло и кефир, продолжая перемешивать.

Добавить муку, соду, размешать лопаткой.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

Сверху уложить замороженную вишню, немного утапливая.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.

Ориентируйтесь по собственной духовке.

Готовому пирогу дать незначительно остыть и посыпать сладкой пудрой.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Наивкуснейший пирог "Кисельные берега" на сухом киселе с вишней (подходят любые ягоды)выходит благоуханным и очень броским, с увлекательной рассыпчатой структурой. Таковой пирог можно поделить на несколько коржей, промазать хоть каким кремом и получится прекрасный торт.