Бисквитный кекс с бананами на скорую руку

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 85 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена Красивая

Дата описания: 20 января 2021, 12:23

Ингредиенты

• бананы 3 шт.
• сливочное масло 90 гр.
• разрыхлитель 10 гр.
• соль 0,25 ч.л.

• сахар 150 гр.
• куриное яичко 1 шт.
• пшеничная мука 180 гр.
• ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Для изготовления наивкуснейшего бананового кекса подготавливаем нужные продукты.

Разбиваем в глубокую миску одно куриное яичко, высыпаем незначительно соли и взбиваем миксером до возникновения лёгкой пены, после этого частями добавляем в миску 100 50 граммов сладкого песка и не прекращая взбиваем до белоснежной воздушной массы.

Очищаем три банана и выкладываем их в миску, после этого добавив девяносто граммов растопленного сливочного масла разминаем их толкушкой до однородной банановой кашицы.

Выкладываем приготовленную банановую смесь в миску с яичной, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Просеиваем в общую миску 100 восемьдесят граммов пшеничной муки, добавляем 10 граммов разрыхлителя и на малых оборотах миксера замешиваем тесто нужной смеси.

Смазываем подходящую форму маленьким количеством сливочного масла и выкладываем в нее приготовленное тесто.

Тесто в форме умеренно распределяем и даем постоять порядка 20 минут, потом отправляем форму в нагретую до 100 семидесяти 5 градусов духовку на 40 5 минут, потом убавляем градус духовки до 100 и продолжаем выпекать кекс еще пятнадцать минут, после этого оставляем кекс до полного остывания в выключенной духовке.

Готовим смачно, готовим просто, готовим наивкуснейший банановый кекс дома вкупе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт