Консервированный зеленый горошек

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Наталия Ростова

Дата описания: 28 июля 2020, 11:48

Ингредиенты

• 1,5 л. воды
• 1 кг. юного зеленоватого горошка очищенного
• 3 ст.л. соли

• 3 ст.л. сахара
• лимоновая кислота(1/2 ч.л. на каждую 0.5 банку)

Приготовления - пошаговый рецепт

Литр воды довести до кипения, добавить по 2 ст.л. сахара и соли, горошек, проварить 15 мин на слабом огне, ссыпать горошек в дуршлаг, дать стечь воде, потом выложить в стерилизованные банки емкостью по ? л. (половина банки), добавив в каждую по ? ч.л. (0.5 ч.л.) лимоновой кислоты.

Из ? л. (500мл.) воды, оставшейся соли (1 ст.л.) и сахара (1 ст.л.) приготовить новый рассол.

Дальше консервирование зеленоватого горошка делается так: рассол доливается в банки и они запираются крышками.

Всем успешных заготовок??

Видео рецепт