Компот клубничный простой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: marinite

Дата описания: 21 июня 2011, 03:56

• клубника
• компот
• лимон
• обычной
• сахар

Ингредиенты

• земляника садовая (клубника)
• вода

• сахар
• лимоновая кислота

Приготовления - пошаговый рецепт

Банки вымыть содой, кропотливо ополоснуть.

Ягоды вымыть, разложить по банкам( я заполняю 1/4 банки).

Залить ягоды в банках кипяточком и бросить на 10-15 минут настояться (банки крышками не накрываю).

Через 10-15 минут воду из банок слить в кастрюлю.

На базе этой воды и приготовить сладкий сироп.На 3 л банку нужно 400 г сахара. Я катаю несколько 3 л банок для мероприятий и много в 0,5 и 0,7 л емкости, так в нашей семье лучше расползается компот в будние деньки. В расчете на 0,5 л банку нужно 3 столовые ложки с горкой сахара.В слитую из банок воду добавить нужное количество сахара, закипятить.

Жаркий сладкий сироп залить в банки, недоливая до краев, добавить в каждую баночку лимоновую кислоту совершенно немножко из расчета, что на 3 л банку нужное количество -на кончике ножика.

Закатать стерильными крышками (залить их кипяточком и подержать минимум 5 минут).

Перевернуть и под "шубу" само мало на 12 часов.

Приятных зимних деньков с запахом свежайшей ягодки!